Voyage en Sardaigne : nos conseils

Plus d’informations sur la Sardaigne

À visiter

La Sardaigne est l’une des plus belles îles qui existent, elle offre aux visiteurs des paysages ravissants et des endroits qui regorgent de son histoire locale et de sa richesse culturelle.

Il y a divers endroits à visiter, parmi eux :

• Cagliari et ses environs : endroit qui se trouve au Sud de la Sardaigne et qui offre non seulement des plages mais aussi des dunes à pertes de vue. Les villes y sont très animées et les sites historiques vous raviront. Vous pouvez ainsi profiter du soleil au bord de l’un de ses ports après vous être imprégné de sa culture locale.
• Le Centre : si vous êtes un amateur de randonnée, ce lieu est fait pour vous. La Punta de la Marmora culmine à plus de 1800 mètres d’altitude tandis que Biderosa, l’oasis, magnifie les lieux grâce à ses sentiers de granit. Là aussi, vous pouvez profiter des sites archéologiques de la région et si vous préférez aller à la plage, il y a le golfe d’Orosei pour vous accueillir.
• Le Nord-Ouest : l’île d’Asinara regorge de plages et de sentiers à couper le souffle. Vous pouvez les parcourir à pied ou à dos d’âne. Cette région offre la possibilité de faire des plongées pour découvrir les fonds marins aux magnifiques grottes. Vous avez également la possibilité de visiter l’un des sites archéologiques de la Sardaigne qui se trouve dans la vallée des Nuraghi.
• La Gallura : c’est l’endroit idéal pour les amoureux de la plongée, une eau vert émeraude si claire qu’elle laisse apparaître les fonds marins. C’est paradis des espèces animalières marines mais aussi un lieu propice à l’observation des oiseaux.

Activités

Vous pouvez vous amuser à tous les niveaux en Sardaigne, il y a diverses activités à faire dans cette île pleine de ressources. Ainsi vous pouvez :

• faire de la randonné à pied ou à vélo,
• faire de la plongée,
• surfer,
• skier en hiver
• et aussi faire de l’escalade
•  faire du rafting 
•  les promenades à cheval.

Gastronomie

Parlons cuisine, parlons gourmandise ! La cuisine en Sardaigne est soit marine : la cuisine di mare ou bien terrestre, la cuisine di terra. Vous pouvez goûter à toutes sortes de plats généreusement servis :

Les soupes :

• La zuppa gallurese : elle est à base de pasta dura (pain rassis) et de fromage ispiattadu, le tout trempés dans du consommé de bœuf ou de mouton.
• La zuppa cuata : bouillon avec du pain et du pecorino, un fromage sarde.
• La sa favata qui est une soupe à base de fèves.
• Les légumes : l’aliment à l’honneur est l’artichaut. Cru ou cuit, il est consommé même en gâteau.
• Les viandes : les viandes rouges vous seront proposées avec des sauces inattendues comme la zurette, du boudin de brebis ou bien le célèbre porceddu allo spiedo ou cochon de lait rôti à la broche !
• Les poissons et fruits de mer : tous les poissons servis ne viennent pas forcément de Sardaigne. Il est donc recommandé de demander leur fraîcheur et leur provenance. Vous pouvez ainsi déguster la soupe de poisson, la cassola e pesci ou les cucconi, qui sont des coquillages à la chair tendre.

Artisanat

Si vous cherchez un souvenir à ramener de vos vacances, sachez que la Sardaigne regorge d’artisans qui fabriquent de très jolis objets locaux. Vous avez un large choix d’articles tels que les paniers, les cruches, les vases et autres objets en céramique. Les bijoux et les pendentifs ne manqueront pas de vous séduire et les vêtements tissés de vous ravir. Il y a aussi les alcools et les eaux de vie pour les amateurs.